环保酵素的制作方法

Wendy

　　制做环保酵素的比率是，3:1:10， 也就是： 3份垃圾、1份糖、10份水。
比如: 300g鲜垃圾（蔬菜叶、水果皮等）  100g糖（黑糖、黄糖或糖蜜）  1000g 水
将有盖子的塑胶容器装六成的自来水，将糖倒入水中，轻轻搅匀融化。(可用手去搅拌。)
将蔬果厨馀放进糖水中，轻轻搅匀。务使所有蔬果厨馀都浸於水中。
将塑胶瓶盖旋紧，并於瓶身注明日期。置於阴凉、通风之处。(容器内留一些空间，以防止酵素发酵时溢出容器外)
制作过程中的第一个月会有气体产生，每天将瓶盖旋松一次，搅拌后立刻关紧。释出因发酵而膨胀的气体就好。
一个月之後应该就不会再有膨胀的气体(塑胶瓶不再鼓起)。继续静置至三个月期满即可。不时把浮在液面上的垃圾按下去，使其浸泡在液体中。
注意事项：
1、 避免选用玻璃或金属等无法膨胀的容器。
2、 可将酵素原料（如：菜渣、果皮）切片，切得越小，越有助於分解。
3、 酵素原料避免使用鱼、肉或油腻的厨余（但可作堆肥用），会有腐臭味。
4、 如果希望制作出来的酵素有清香的气味，可加入橘子皮、柠檬皮及班兰叶等有香味的蔬菜果皮。
5、 安装酵素的容器需保有20%的发酵空间。
6、 若一时无法收集足够份量的鲜垃圾，可陆续加入鲜垃圾，3个月的期限由最后一次加入当天算起。
7、 在容器上标示制作日期。酵素原料分解和发酵历时3个月，请耐心让整个过程完整进行。
8、 制作酵素时，请保持愉快的心情，怀著爱心做，酵素的品质会更好。
9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。

环保酵素给我们带来了快乐幸福和健康http://www.hbjsjdq.com/thread-36372-1-1.html

Wendy

保卫地球，全民总动员！行动起来，将不起眼的垃圾变废为宝，做环保的使者！爱护地球，人人有责！

邹哥

chei860714

我也做了一瓶，种花很好用！